La frambuesa tiene un bajo aporte calórico, ya que en 100 gramos de fruta hay 40 calorías.
La frambuesa, además de ofrecer un sabor dulce que suele ser del gusto de muchas personas, también ofrece grandes beneficios para la salud y es capaz de prevenir algunas enfermedades.
La frambuesa tiene un bajo aporte calórico, ya que en 100 gramos de fruta hay 40 calorías, 1.4 gramos de proteína, 4.6 de carbohidratos y 0.3 de grasas totales, además, destaca por su alto aporte de fibra y por ser una rica fuente de vitamina C, niacina, ácido fólico, vitamina E, magnesio, hierro y fósforo, según datos de El Poder del Consumidor.
“Contiene antioxidantes, por lo que contribuye a mejorar la salud cardiovascular y protege al sistema inmune (…) Gracias a su contenido en fibra y ácidos orgánicos como el ácido cítrico, cafeico, málico y salicílico, es muy útil para aliviar el estreñimiento”, explicó.
Por su parte, Jessica Liberona, nutricionista e integrante del Programa de Obesidad y Diabetes de Clínica Universidad de los Andes, dijo a esa institución que esta fruta se puede incluir como smoothies, jugos o en su estado natural para obtener sus bondades desintoxicantes en el organismo.
“Entre las propiedades más destacables de este alimento está la gran concentración de antioxidantes que tiene. Diversos estudios han demostrado que el consumo de frambuesas, así como el de otros berries como los arándanos o moras, contribuyen a prevenir el aumento de la presión arterial y ciertos tipos de cánceres”, comenta la especialista.
Además, también explicó que esta fruta destaca por controlar los efectos de la diabetes, ya que la fibra hace que influya positivamente en mantener estable el azúcar de la sangre y también beneficia en la perdida de peso, puesto que es diurética.
¿Qué es la frambuesa?
Una frambuesa es una fruta pequeña y comestible que pertenece a la familia de las rosáceas. Tiene un color rojo brillante y una textura suave y aterciopelada. Las frambuesas son conocidas por su sabor dulce y ligeramente ácido, y son populares tanto frescas como en productos procesados como mermeladas, jugos, helados y postres.
“México es el segundo productor de frambuesas a nivel mundial. En 2021, la producción de frambuesa fue de 165 mil 533 toneladas. Las frambuesas se comercializan en 33 mercados internacionales, mientras que el mercado estadounidense compra a México alrededor de 10 mil toneladas mensuales, lo que lo convierte en el más notable con relación a la exportación de la fruta”, aseguró el poder del consumidor”, informó El Poder del Consumidor.
